Rustico Non Filtrato to w 100% włoska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. 
Ma gęsty i zawoalowany wygląd dzięki cząstkom miąższu oliwek, które zachowują naturalny charakter oliwy. Jest to wysokiej jakości olej, otrzymywany na zimno, aby w pełni cieszyć się prawdziwym smakiem natury. Dzięki owocowemu smakowi szczególnie nadaje się do zastosowań na surowo.
 
Carapelli Rustico NN filtrato, jak wszystkie niefiltrowane oleje, podlega naturalnym zmianom w swoim zmętnionym wyglądzie i z biegiem czasu może pozostawić na dnie naturalny osad, na który wpływ może mieć temperatura. W celu optymalnej konserwacji zalecamy przechowywanie produktu w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.